A Biblioteca Municipal de Silves comemora o Dia Mundial da Alimentação – 16 de outubro, com um show cooking (a arte de cozinhar ao vivo), dinamizado pelo Chefe Augusto Lima e um workshop de Vera Belchior sobre vegetarianismo.
O Workshop terá início às 18h30, na Sala Urbano Tavares Rodrigues e segue-se o show cooking, pelas 21h00 no pátio da BMS.
“Valorizar a Dieta Mediterrânica e alertar os munícipes para a importância de uma alimentação saudável, são os objetivos desta iniciativa, que permitirá aos participantes aprender sobre o vegetarianismo (um estilo de alimentação de base vegetal, que exclui carne e peixe e que pode ou não incluir derivados de origem animal – leite, ovos, etc.) com Vera Belchior, naturopata e autora do livro “Nascer e crescer vegetariano” e responsável por várias ações de divulgação de temas diretamente relacionados com a Naturopatia e as Terapias Complementares, bem como autora de artigos para diversas revistas.
Simultaneamente poderão desfrutar do show cooking interativo, no qual trocarão opiniões e degustarão os pratos confecionados pelo Chefe Augusto Lima, um dos mais conceituados Chefes de Cozinha do Algarve, que conta com quase 40 anos de carreira, estando associado a inúmeros projetos de restauração do Algarve”, informa a Câmara Municipal de Silves.
O Dia Mundial da Alimentação comemora o dia em que, em 1945, no Canadá (Québec), foi fundada a FAO – Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação, com a missão de aumentar os níveis de nutrição e os padrões de vida, melhorar a produtividade na agricultura e as condições de vida das populações rurais. Desde a sua criação, a FAO tem trabalhado para atenuar a pobreza e a fome, promovendo o desenvolvimento agrícola, uma melhor alimentação e o alcance da segurança alimentar, definida como o acesso permanente de todas as pessoas aos alimentos de que necessitam para uma vida ativa e saudável.
