A Câmara Municipal de Silves associou-se à iniciativa 100% Local, com a Associação In Loco que lança o “Guia para Consumir Local”, desafiando os cidadãos a repensar hábitos de consumo alimentar.
Este guia pretende contribuir para a opção do consumidor pelos produtos locais, alertando para o grau de consciência e de informação sobre os sistemas alimentares e da noção sobre a sua pegada ecológica e o seu impacto.
A publicação informa e apoia na tomada de decisão e de ação pela redução do impacto de cada um de nós sobre o Planeta, facultando um conjunto de instruções orientadoras para a formação de consumidores (as) conscientes e responsáveis que privilegiam a aquisição de produtos alimentares locais.
O “Guia para Consumir Local” está disponível para download nas edições In Loco, no site http://www.in-loco.pt/
