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Rota do Petisco em Silves e Armação de Pêra

A Rota do Petisco está no nosso concelho, em Silves e Armação de Pêra, de 8 a 15 de outubro, na etapa “Terras do Arade”.
São cerca de duas dezenas os restaurantes que integram esta iniciativa, com variadas propostas gastronómicas. Como nas edições anteriores, a Ementa da Rota tem duas modalidades: “Petisco” + bebida” com o preço unitário de €3,00 e “Doce Regional” + bebida” com o preço unitário de €2,00.
O Passaporte da Rota poderá ser adquirido nos estabelecimentos aderentes pelo preço de €1.00, valor que reverterá integralmente para o apoio a 12 projetos sociais.

A cidade de Silves conta com 10 estabelecimentos participantes: Recanto dos Mouros Chapim Cafeteria ; Churrasqueira Valdemar; Pastelaria Beira Rio; Tapas Bar O Cais; Snack- Bar Lendas e Mitos; Taberna Almedina; Marisqueira Casa Velha, Café da Rosa.

Em Armação de Pêra, são nove os estabelecimentos: Páteo das Pizzas; Papa e Companhia; Gato Lambareiro; N’ Ice Cream; Água Salgada Café; Tapas; O Walter; Bistro 2.

Nesta edição apresenta-se a Rota dos Chefs, onde sete chefs aceitaram o desafio de elaborar ementas inspiradas nas tradições e nos produtos da terra e o «Carimbo Verde», com o lema «100% Algarve», onde se dá especial destaque às ementas com menor impacto ambiental confecionadas com produtos locais, e cuja adesão por parte dos petiscadores merece um carimbo verde no passaporte.
A Rota do Petisco é uma iniciativa da associação Teia D’Impulsos, sendo a Câmara Municipal de Silves um dos seus parceiros institucionais.

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