A edição de 2017 do Festival da Caldeirada e do Mar será apresentada no sábado, dia 27 de maio, no Mercado de Armação de Pêra, sendo logo aí possível experimentar alguns dos petiscos que irão ser servidos nos 13 estabelecimentos participantes, de 3 a 11 de junho.
No Mercado de Armação, entre as 10h30 e as 13h, todos os que passarem por este espaço serão convidados a provar as várias caldeiradas, tendo a oportunidade de degustar este que é um dos pratos emblemáticos da tradição gastronómica armacenense. As caldeiradas serão servidas com a ajuda dos alunos do Curso CEF da escola do Algoz, pertencente ao Agrupamento de Escolas Silves Sul.
Além disso, haverá uma prova de vinhos, dinamizada pela Rota dos Vinhos do Algarve, que dará particular destaque aos “Vinhos de Silves”.
O “Festival da Caldeirada e do Mar” terá lugar entre 3 e 11 de junho, nos seguintes restaurantes de Armação de Pêra: Churrasqueira Balbino, Marisqueira Hera, A Tasca, Casa D’Avó, Coentros, O Casarão, O Fernando, O Pelintra, Olivalmar, O Silvense, Pôr-do-sol (no Hotel Holiday Inn), Rocha da Palha e Vista Mar.
Durante os nove dias do evento haverá um particular destaque para a caldeirada e para todos os produtos marítimos, desde o peixe ao marisco, tendo os restaurantes ementas pensadas para dar maior visibilidade a esses produtos.
O Festival da Caldeirada e do Mar é organizado pela Câmara Municipal de Silves e conta com o apoio da Junta de Freguesia de Armação de Pêra, do Agrupamento de Escolas Silves Sul e da Rota dos Vinhos do Algarve.
