Vários alunos do 6.º ano da Escola E.B. 2,3 Dr. Garcia Domingues, foram conhecer “as estórias por trás das uvas,” na Quinta de Mata Mouros, em Silves, através de visita guiada proporcionada pelo Município de Silves, em parceria com o “Convento do Paraíso”, parceiro do Geoparque Algarvensis.
Além da descoberta das lendas e estórias que aquele espaço encerra – desde o período de reconquista da cidade de Silves pelos cristãos aos mouros, até à presença da Ordem dos Frades Menores Capuchinhos, nas instalações do convento e jardim contemplativo da quinta -, os alunos visitaram a adega, onde aprenderam como se transforma a uva em vinho, qual o papel da cortiça nesta arte produtiva e o arrolhamento das garrafas. Realizaram ainda uma caminhada pela vinha, que permitiu revelar a influência dos solos calcários e argilosos no crescimento das uvas e consequente produção do vinho e experienciaram a arte da “desladroagem”.
“São atividades como estas, fora da sala de aula, que unem geologia, produção local, história e cultura, que permitem formar jovens mais conscientes do território que os envolve, tornando-os, simultaneamente, parte ativa na promoção e divulgação do Geoparque Algarvensis”, considera o Município de Silves que dinamizou esta visita.
Esta oferta educativa, dinamizada pela autarquia,” assume a geoeducação como um dos pilares fundamentais do desenvolvimento sustentável, dando a conhecer o território do Geoparque Algarvensis – Geoparque Mundial da UNESCO, e alinha-se com a Agenda 2030 das Nações Unidas, através da prossecução dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) , designadamente o ODS 4 – Educação para promover o desenvolvimento sustentável e a cidadania global, o ODS 11 – Cidades e Comunidades Sustentáveis e o ODS – 12 Produção e garantir padrões de consumo e de produção sustentáveis”, considera a mesma.
