Em junho, a noite é dedicada ao olfato; em julho à audição; em agosto à visão. Estas são as propostas para as noites do Mercado Fora d’Horas que volta ao Mercado Municipal de Silves, após o sucesso da primeira edição, realizada no ano passado.
No verão de 2017, o Mercado Municipal de Silves abre as suas portas durante a noite, em 7 de junho, 5 de julho e 9 de agosto para albergar um conjunto de atividades como mercado de produtores, mercado de artesanato, jogos sobre produção local, momentos relacionados com a gastronomia, música, animação de rua, apresentação de produtores e exposição temática.
Assim, o Mercado Municipal de Silves surge “enquanto espaço comunitário e local de celebração da alimentação algarvia”.
“A proposta programática do Mercado Fora d’Horas concentra-se nas qualidades gastronómicas do espaço do Mercado Municipal de Silves e em como o design pode ser um impulsionador ativo de preservação cultural” pelo que no decorrer do evento se misturam “valores tradicionais com criações contemporâneas, em ações de sensibilização sobre as tradições dos mercados municipais no contexto mediterrânico”.
O evento Mercado Fora d’Horas – evento gastronómico sobre cultura local – teve origem num projeto de design comunitário que procura consciencializar sobre as vantagens dos produtos locais envolvendo a comunidade relacionada com o mercado, e que começou por ser desenvolvido no âmbito de um mestrado da designer silvense Alexandra Santos. A ideia foi depois apresentada à Junta de Freguesia de Silves que a concretizou, também com o apoio da Câmara Municipal de Silves e a colaboração imprescindível da comunidade ligada ao Mercado Municipal.
Em 2017, as noites do mercado serão temáticas:
7 Junho – Os Cheiros (dedicado às ervas aromáticas e temperos),
5 Julho – Os Sons (dedicado a histórias sobre comida),
9 Agosto – A Visão (dedicado à apresentação da comida, como podemos interpretar comida visualmente).
O evento tem entrada livre e decorre entre as 19h e as 24h.
Programa de 7 de Junho
— Os cheiros
O olfato é um sentido com forte ligação à emoção e às memórias.
As plantas e os seus aromas povoam o nosso imaginário coletivo; desde os raminhos de cheiro aos temperos, das tisanas às mezinhas, do campo à jarra de flores estamos rodeados de cheiros e sensações olfativas. Nesta celebração da gastronomia algarvia, que é o Mercado Fora d’Horas declaramos o nosso gosto por todas as ervas e comidas cheirosas.
Mercado Noturno
19h – Sessão de abertura
19h-24h – Exposição dedicada a ervas aromáticas
19h-22h – Zona vigiada de atividades para crianças
19h45h-20h – Apresentação produtor do Mercado – Uma vida em torno das aromáticas: Elisabete Feliciano (mediado por Joana Cabrita Martins – Eating Algarve Food Tours)
20h-21h – Atelier herbário colorido, Dinamizado por Andreia Pintassilgo
20h45-21h15- Música – Amigos da Pedreira
20h40-21h40 – Conversas sobre Cozinha Tradicional Algarvia – As ervas e os Usos, com a presença de Eugénia Maria Teresa e Daniela Anastácio
21h30-22h30 – Música – Tri-ó-deão
21h10- 22h10- Workshop – Plantas Aromáticas: como cultivar e consumir – Dinamizador: Lurdes Mateus, Horta da Maluma
21h10 -22h15
Animação de Rua, com Ana Sofia Brito – Malabarismo, Teatro, Fogo
21h50- 22h20 – Empreender localmente – Agricultura Biológica, com a presença de Ana Rita Simões e Fátima Baiona do Pé de Salsa, (mediado por António Guerreiro – Eating Algarve Food Tours)
22h25h – Showcooking – Cozinha de Cheiros, apresentado por Otília Eusébio, “A cozinha é uma farmácia”
22h30-24h00 – Zona lounge: DJ Vasco Fortes
