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Dia Mundial da Alimentação – alerta para consumo excessivo de gorduras e de sal

Selma Souto, especialista em endocrinologia do Hospital de S. João, no Porto, explica que o excesso de peso e obesidade podem desencadear patologias, como a diabetes e as doenças cardiovasculares, além de contribuir para a carência de vitaminas e minerais. Por isso, deixa cinco conselhos para uma alimentação mais saudável. O consumo excessivo de gorduras, de adição de açúcares, de sal nos temperos e a ingestão frequente de produtos ultraprocessados estão entre os “pecados” alimentares mais comuns e devem ser corrigidos, uma vez que “são muito prejudiciais para a saúde”, alerta a médica Selma Souto. Outro hábito pouco saudável apontado …

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