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Laranjas de Silves e do Algarve, laranjas de Portugal: notas históricas

Se o Algarve é a principal região produtora de laranjas do país e Silves tem nessa produção o lugar principal, em quantidade e qualidade, ao analisarmos a evolução histórica do cultivo da laranjeira em Portugal, verificamos que tanto a preponderância de Silves como do Algarve são relativamente recentes. As condições climáticas da região (sol, ausência de geadas) e as aptidões dos solos não bastaram, durante séculos, para alcançar o lugar de destaque que apresentam na actualidade, devido à escassez de um factor essencial, a água. Assim, o desenvolvimento da cultura das laranjas só ocorreu a partir da construção das barragens …

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