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Uma Conversa com um Cervejeiro Marafado é o tema da primeira “Tertúlias à Sexta” que a Sociedade de Instrução e Recreio Messinense organiza, na última sexta-feira de cada mês. Nesta primeira tertúlia de 2023, a decorrer no dia 27 de janeiro, às 21h, no Café da Sociedade, a cerveja artesanal será o tema. Uma noite onde se falará ainda de: “Ingredientes; Produção; Estilos de cerveja; Emparelhamentos /Pairings; Composição das Cervejas Artesanais, o que as diferencia das outras. “ A entrada é livre.  

Depois de produzirem a cerveja artesanal “Marafada”, nas instalações da Quinta dos Avós, no Algoz, os responsáveis por esta marca lançaram-se numa nova aventura e apresentam agora a Tuber Bock, uma cerveja artesanal de batata doce. A apresentação desta nova cerveja irá decorrer no Festival de Batata-doce de Aljezur, nos dias 24, 25 e 26 de novembro. A Tuber Bock resulta da colaboração entre duas cervejeiras de concelhos vizinhos, a “Ale n’Tejo” (Sabóia, Odemira) e a “Marafada” (Algoz, Silves) com a colaboração institucional da Associação de Produtores de Batata Doce de Aljezur. Daqui resultou “uma cerveja de especialidade baseada no …

É no número 316 da Rua da Junqueira, perto de Belém, que se encontra a mercearia mais algarvia de Lisboa. Luísa Silva, de Olhão, mudou-se para Lisboa para abrir um espaço que tem o Algarve lá dentro, desde o Sotavento ao Barlavento. E não podiam faltar os produtos regionais de Silves. Marafada, a mercearia algarvia, abriu as portas em Julho de 2016. A ideia surgiu da “falta que sentia, em Lisboa, dos produtos da terra” e “dos folares de Olhão principalmente”, revela Luísa Silva. O local divide-se entre mercearia e espaço de refeições. São servidos pratos tipicamente algarvios com produtos …