Arquivos Tags: Festival da Comida Esquecida

Entrevista a Alexandra Santos- “O que levas para a tua mesa é um conjunto de opções”

O Mercado Fora d’ Horas, em Silves, o Mercado da Terra, em Messines e o Festival da Comida Esquecida são apenas alguns dos locais/eventos onde encontramos o traço da designer Alexandra Santos. Nos últimos anos, o seu trabalho tem-se debruçado sobre algumas áreas fundamentais, como os alimentos e a sua relação com a tradição, o meio ambiente e a sustentabilidade. Diz que não é necessário que nos tornemos todos vegetarianos, que não faz mal comer batatas de pacote mas que devemos refletir sobre os nossos hábitos de consumo. O que se põe na mesa é uma escolha. Alexandra dos Santos …

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Primeiro Piquenique de Charme com Comida Esquecida é em São Marcos da Serra

É na freguesia de  São Marcos da Serra que irá decorrer o primeiro Piquenique de Charme, inserido no Festival da Comida Esquecida, que de outubro a maio irá percorrer nove concelhos algarvios. O primeiro evento será na Azilheira, no dia 19 de outubro. Será um “Piquenique de Charme” à moda dos anos 30, 40, que recupera alguns alimentos “esquecidos” mas servidos num menu elaborado pelo chef Abílio Guerreiro. A experiência inicia com um pequeno percurso interpretativo para dar a conhecer a identidade do lugar e conta com a participação de acordeonistas e bailarinos de folclore, que irão dançar o corridinho …

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Festival da Comida Esquecida começa em São Marcos da Serra

O Festival da Comida Esquecida, que de outubro a maio irá percorrer nove concelhos algarvios, terá o seu primeiro evento na Azilheira, freguesia de São Marcos da Serra, no dia 19 de outubro. Será um “Piquenique de Charme” à moda dos anos 30, 40, mas com um menu elaborado pelo chefe Abílio Guerreiro. A experiência inicia com um pequeno percurso interpretativo para dar a conhecer a identidade do lugar e conta com a participação de acordeonistas e bailarinos de folclore, que irão dançar o corridinho Algarvio. O acesso ao piquenique é limitado e os bilhetes já se encontram à venda …

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