Arquivos Tags: a cultura da amêndoa

A importância económica da amêndoa algarvia que já era assinalável no século XVI (ver número anterior deste mensário), ganhou novo incremento no século XVII, tornando-se num dos principais produtos de exportação, a par de figos, alfarrobas, azeite e laranjas. Para a Flandres e outros mercados tradicionais do Norte da Europa, saíam regularmente dos portos de Faro e Tavira carregamentos de amêndoas (cocas e duras) que os mercadores encomendavam em Loulé, Albufeira, Tavira (Joaquim Romero de Magalhães, O Algarve Económico 1600-1773, págs. 172, 259, 281). A produção e exportação nas zonas de Silves e Lagos está pouco documentada, sabendo-se que os …

Numa altura em que após um longo período de decadência da cultura de sequeiro da amêndoa, começou a ressurgir no Algarve o cultivo desse fruto, agora pelo sistema intensivo, de regadio, com duas grandes explorações (S. Bartolomeu de Messines, 28ha. e Cacela, 38 ha.), pareceu-nos oportuno apresentar um resumo histórico da cultura da amendoeira na região algarvia. Sendo já do conhecimento dos romanos o uso gastronómico e medicinal das amêndoas, a introdução e desenvolvimento dos pomares de amendoeiras no ocidente (Al-Garb) do Al-Andalus ocorreu durante a presença islâmica neste território, como comprovam algumas referências documentais e atesta a conhecida Lenda …