Terra Ruiva Informação do Concelho de Silves
Filipe Sustelo e Jorge Coelho, ambos naturais do concelho de Silves, irão estar presentes em competições internacionais, em resultado das suas prestações no Concurso Nacional de Cocktails Classic & Flairbartending que ocorreu no Estoril, no final de abril.
Na categoria “Competição Clássico”, Filipe Sustelo alcançou o 1º lugar, pelo que irá representar Portugal no campeonato do mundo “IBA World Cocktail Championship 2023, considerada a maior reunião dos melhores Cocktail e Flair Bartenders do mundo. Nesta competição, que irá decorrer em Roma, Itália, de 28 de novembro a 2 de dezembro, estarão concorrentes de 64 países.
Filipe Sustelo, que é natural da freguesia de Pêra, estudou até ao 9º ano no CEF de Mesa e Bar da Escola EB 2,3 do Algoz. Atualmente trabalha no Tivoli Marina, em Vilamoura.
Já Jorge Coelho, natural de São Bartolomeu de Messines, alcançou no Estoril o 2º lugar na categoria “Competição Flair” e o título de “Melhor Cocktail de Flair”. Assim, irá representar Portugal no Concurso Concurso Panamericano de Cocteleria 2023, “Classic” & “Flairtending”, que se realiza em setembro.
Quer Filipe Sustelo, quer Jorge Coelho, são membros da Associação Barmen Algarve, dirigida há vários anos por João José Encarnação, do Algoz, conhecido professor e formador.
